Pstrąg tęczowy z piekarnika

Danie obiadowe z udziałem ryby, a mianowicie pstrąga tęczowego. Jak dla nas jest to przepyszne danie. Pstrąg jest soczysty i łatwy w wykonaniu. Jego przyrządzenie nie zabiera dużo czasu.

Składniki:

• 2 pstrągi

• masło

• koper

• cytryna

• sól, pieprz

• ziemniaki

Wykonanie:

Pstrąg ponacinać nożem, posypać solą i pieprzem - natrzeć. W nacięcia powkładać plasterki masła. W środku również posypać solą i pieprzem i dodatkowo włożyć koper i plastry cytryny ze skórką. Piec w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 st. C.

Ziemniaki małe obrać i pokroić na ćwiartki. Smażyć we frytkownicy lub na głębokim oleju w garnku.

Ziemniaki również można przyrządzić w piekarniku razem z rybą.Wtedy będzie zdrowsza wersja obiadu. Wysypując na blaszkę ziemniaki w ćwiartki polane oliwą z oliwek i posypane solą, pieprzem, papryka słodką, kurkumą, przyprawą do ryb - wymieszać na blaszce. Piecz razem z rybą. Podczas pieczenia w połowie czasu przemieszać ziemniaki.

Gotowe i życzę smacznego