Placuszki z dyni

Pyszne placuszki na słodko z wykorzystaniem dyni. Łatwe i szybkie w przyrządzeniu. Posmakują nie tylko dorosłym, ale i dzieciom. U nas znikły w kilka chwil. Można je jeść bez dodatków lub według uznania np. dżem, cukier puder, ubita śmietana - co kto woli!

Składniki:

• 250 g dyni

• 2 jajka

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 3 łyżki mleka

• ¾ szklanki mąki

• 1 cukier waniliowy

• 1 łyżka cukru

Wykonanie

Dynię obrać i zetrzeć na małych oczach tarki. Dodać pozostałe składniki i wymieszać wszystko na jednolitą masę. Piec małe placuszki na oleju. Odsączyć nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym. Oprószyć cukrem pudrem.

Gotowe i życzę smacznego