Placuszki ryżowe

Przepyszne placuszki, które robi się szybko - zazwyczaj piekę je kiedy zostanie mi ryż z obiadu i nie wiem co z nim zrobić! Idealnie nadają się na każdą porę dnia: rano, wieczorem lub w ciągu dnia jak poczujemy głoda. Równie dobrze smakują na zimno, więc można zabrać je ze sobą do pracy, szkoły czy w jakąś podróż.

Składniki:

• 100 g ugotowanego ryżu

• 50 ml mleka

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 szklanka mąki

• 1 łyżka cukru

• 1 jajko

Wykonanie:

Wszystkie powyższe składniki wymieszać widelcem. Piec małe placuszki na patelni teflonowej bez tłuszczu. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem, polać syropem klonowym, posmarować dżemem lub z bitą śmietaną.

Gotowe i życzę smacznego