Pierożki ravioli zapiekane w pomidorach

Do zrobienia tego dania zachęciła mnie teściowa, która takie danie jadła podczas pobytu w Niemczech. I muszę przyznać że jest godne polecenia, gdyż jest smaczne i szybkie. A już o prostocie jego wykonania to nie trzeba wspominać, bo po prostu jest banalne. Najważniejsze że każdemu smakuje i szybko znika z talerza. Serdecznie polecam poniższy przepis jeśli ktoś szuka inspiracji na obiad i zmianę w standardowych serwowanych na co dzień daniach.

Składniki:

• 1 cebula

• masło do smażenia

• pęczek natka pietruszki

• 4 puszki pomidorów

• przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżka cukru, papryka ostra i słodka

• 2-3 opakowania pierożków ravioli

• 300 g sera żółtego

Wykonanie:

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na złoty kolor na maśle. Dodajemy następnie posiekaną świeżą natkę pietruszki, jeśli ktoś nie posiada to można pominąć.

Pomidory poddusić na maśle z 1 łyżką cukru. Następnie przyprawić według uznania powyższymi przyprawami i dodać podsmażoną cebulkę. Pogotować to wszystko trochę mieszając, aby woda odparowała, ale nie do końca cała.

Pierożki ravioli (farsz w środku według upodobań) ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu przełożyć do naczynia żaroodpornego i połączyć z sosem pomidorowym, całość wymieszać. Włożyć do piekarnika na 50 minut, piec w temperaturze 180 st. C. Przed samym podaniem wyjąć z piekarnika i posypać startym żółtym serem. Piec jeszcze około 5-10 minut, aby ser się rozpuścił.

Gotowe! Życzę smacznego!