Domowy kisiel

Kisiel z owocami idealny do przyrządzenia dla dzieci nie tylko w lato. Jesienią i zimą też można! Dzięki mrożonym owocom, które mrozimy latem i mamy na różne kuchenne okazje. Tutaj przedstawiam propozycję na dwa rodzaje: kisiel jabłkowy lub kisiel owocowy. Do drugiej propozycji można użyć dowolnych owoców i je mieszać w zależności od upodobania.

Składniki:

• 3 szklanki wody

• 2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej

• 3 łyżki cukru

• Owoce: agrest (2 garście), truskawka (3 garście), borówka (4 garście)

lub

• 3 jabłka starte na grubych oczach tarki

Owoce mogą być świeże lub mrożone w zależności od pory roku. Można również użyć dodatkowo innych owoców np. czarna i czerwona porzeczka, maliny, wiśnie. Wszystkie te owoce świetnie nadają się do mrożenia - dzięki temu w zimie można zrobić pyszny domowy kisiel.

Wykonanie:

Owoce gotować z wodą przez pewien czas, aby owoce puściły sok i się trochę rozgotowały. Mąkę z cukrem rozpuścić w pół szklanki wody zimnej. Wlać mieszaninę do wody z owocami i gotować przez 3 minuty. W razie jak by konsystencja była za gęsta lub mało słodka można dodać wodę i cukier.

Gotowe i smacznego życzę.